おせち料理のメニュー

フレッシュバジルでパスタを作る

投稿日:

主人がハーブが好きで庭やプランターで育てているのですが、バジルが急に成長してきたのでバジルを使ったレシピを探していました。トマトとバジルとベーコンを使ったパスタのレシピを見つけたので、

 

自己流にアレンジして料理をしてみたらとっても美味しくできました。


材料も簡単で、パスタは食べたいだけ、を時間より少し短めに茹でます。トマトはざく切りに、ベーコンは薄切りに、にんにくのチューブを少量加えたオリーブオイルを熱したフライパンで炒めます。

 

塩、砂糖を少量加え、お湯を100cc位加えて煮ていきます。


トマトの形が崩れてきたら味見をして、足りない調味料を加えて下さい。茹でたパスタをフライパンでに入れ、庭から摘んできたバジルを好きなだけ加えて炒めます。

 

バジルは摘みたての方が香りが強い


ので手伝ってくれる人がいるなら直前に採ってきてもらうと良いです。後、バジルはあまり火を通さない方が色がキレイです。お皿に盛り、生のバジルを飾れば出来上がり。見た目も味もレストランに負けない一品です。

カテゴリー

最近の投稿

-おせち料理のメニュー

Copyright© 人気のおせち料理の通販2021年の早割ってまだ間に合うの? , 2020 All Rights Reserved.