おせち料理のメニュー

特別な日の和菓子は「たねやのふくみ天平」

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私のおすすめ和菓子の一品は、たねやのふくみ天平です。たねやは全国的に有名ですが地元である彦根店(滋賀県彦根市本町1丁目2-33)でいつも購入します。通販でも購入することが出来て、

 

  • 6個入りで1,080円
  • 10個入りで1,728円

で購入することができます。特徴的なのがやはり最中の皮の部分にあたる所です。頂く時に皮と餡を一緒にするためにいつでもパリパリの最中を頂く事が出来るのです。このふくみ天平には餡の中に求肥も入っているので

 

ほどよい甘さと程よくのびる求肥が歯触り最高なんです。


出来ればお土産で頂きたい一品でもあるのですがなかなかお土産ではいただけなかったりもします。特別な日のお菓子に買って帰ることが良くありますが手土産にするという事もあります。

 

いつも頂く最中とは違ってワンランク上の最中です。


すぐには頂けずにひと手間掛けるところがまた美味しさをより一層引き立てているのかもしれません。できればいつもそばに置いておきたい一品です。

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